国道12号沿いにある「麺屋たっか」。平成25年12月に、ご主人の子供の頃からの夢を実現させたお店です。
2017年5月に発売された「ミシュランガイド北海道 2017特別版」にもラーメン部門で掲載されています!!
外観も店内も友達の家に来たような雰囲気で、女性一人でも気軽に来店できるラーメン屋さんです。お店には、サラリーマンや親子連れ、お年寄りと幅広い年齢層のかたが来店しています。テーブルに置かれている「麺屋たっかのこだわり」を見ながらラーメンが出来上がるのを待つのも、美味しさを倍増させてくれます。
北海道産の食材をふんだんに使ってできた無添加、無化調のラーメンです!!
おすすめはトッピングが全部のった「たっかスペシャル」1200円(税込み) 辛みそのみプラス100円追加です。
ボリュームがあり、満足感を味わえます。チャーシューは上原ポークのみを使用して作り、肩ロースともも肉の2種類の食感と味を楽しめます。メンマは柔らかくて、大きさにびっくり!麺は太さが数種類あり、道産小麦粉をブレンドして作っています。スープの味によって麺を変えています。全て自家製にこだわっています。砂川周辺には無い、魚介系のスープは無化調、無添加で身体にも優しいラーメンです。醤油•塩•味噌、全ての味でスペシャルにする事ができます。
寒い季節に人気の辛みそラーメン 800円(税込み)少しピリ辛なスープが旨さをさらに引き立てます!!
お好みで辛さが選べます。辛さダブル(2倍)がプラス100円(税込み)、辛さトリプル(3倍)はプラス200円になります。体が一気にあったまりますよ!!
太麺250gでボリューム満点な数量限定メニューのつけ麺 あつもりです。(900円税込み)
北海道産小麦3種をブレンドして作られたもちっ、ぷりっとした麺の食感が楽しめるつけ麺専用の太麺と濃厚な魚介の旨味が感じられる美味しいつけ麺です。たれをお好みの濃さに薄められる出汁もついてカスタマイズしながらお召し上がりいただける一品です!残ったつけだれにご飯を入れて食べる方もいらっしゃいますよ!!
子供の頃からの夢だった「ラーメン屋さん」を実現させて、自分の愛称をお店の名前にした御主人のたっかさん。他にも仕事を抱えていて忙しいご主人ですが、お店にいる時は優しい笑顔で迎えてくれます。
汁のないまぜ麺を販売します。
価格は900円で麺の量は普通のラーメンの1.5倍です。
限定10食です。