国道12号にガラスをふんだんに使った真っ白な建物があります。2015年10月30日にオープンした「SHIRO 砂川本店」。「スキンケアに使っている素材のおいしさを料理としても提供したい」というオーナーの思いのこもったカフェです。化粧品にも使用している素材(ルバーブや酒かす)を使ったお料理を味わうことができます。全国のSHIROの中で砂川本店がカフェ併設1号店です。

白いお店は青空にとてもよく似合います。

店内も食器や家具等を世界中から探し、カウンターのスツールやテーブル、イスもこだわって製作しました。ガラス張りの店内は、外の光をふんだんに感じる事ができます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　GRILLED CURRY

生産者のかたと直接会って素材を選んでいるSHIROの商品たち。フードメニューのおすすめは、

ゴロゴロ野菜の焼きカレー　￥1,100＋tax

チーズ＆ソーセージの焼きカレー　¥1,000+tax　もございます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SMOOTHIE

栄養たっぷりのフルーツや野菜をぎゅっと詰めた、ボリューム満点のバイカラースムージー。写真左から

酒かすいちご × ソイヨーグルト　¥700+tax

マンゴー × ソイヨーグルト　　　¥700+tax

グリーン × レッド　　　　　　　¥700+tax

イエロー × パープル　　　　　　¥700+tax

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　VEGAN PANCAKE

北海道産小麦の香りと味を主役にしたさっくりふわふわなヴィーガンパンケーキ。

（ＮＥＷ）　グリーンティー＆ゆず　       ¥1,200+tax

スキンケアに使用している、さわやかな酸味が特長のルバーブのジャムで食べるパンケーキ。もちもちふっくらの

道産小麦でつくる生地の食感もお楽しみください。

（ＮＥＷ）　ルバーブ＆フランボワーズ　 ¥1,200+tax

                    メープルシロップ　　            ¥  900+tax　　　　ヴィーガンパンケーキメニュー　全3種類です。

2階ではSHIROの商品を販売しており、すべて試す事が出来ます。SHIRO、SHIRO LIFE、SHIRO CAFEが揃うお店は全国でここだけです。カフェにいらした際には是非２階の商品もご覧下さい。

北側の窓にはテイクアウトスタンドを併設。テイクアウトメニューの中で人気ナンバーワンの揚げパンと、1杯1杯丁寧にハンドドリップで入れたコーヒーを、ドライブの途中で楽しむことも出来ます。

夕暮れの時間帯に店内に明かりが灯るとまた違う素敵な一面を見せてくれます。“来てくれた人が、居心地よく幸せになって帰っていただきたい”というオーナーの思いが感じられます。