空知の新鮮野菜を美味しい漬物にしました。

令和210月に完成したばかりの漬物工房で製造・販売をしています。

樽出しの美味しさ、熟成された美味しさをぜひ味わって下さい。

オンラインショップ始めました。

 https://tabinosora.official.ec/

ふるさと納税返礼品に使っていただいております。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01226/5001404

漬物のご購入は、

・漬物工房直売所

・ハイウエイオアシス館そらいちマーケット

・エーコープ新すながわ店AiAi 

・フレンドショップ中央市場内の「たことざんぎ」

・滝川市「海鮮工房やまだ」にてお願いいたします。

 

つけものや たびのそら 商品ラインナップ

・当店の漬物は、真空パックにてお届けしておりますが、美味しいうちに召し上がっていただくため、賞味期限を短くしております。お買い求めの際は、賞味期限をお確かめください。

・商品によっては、漬物の発酵が進み、袋が膨らむことがありますが、食べて問題はありません。酸味が増して、味が染みていますので、お早めに開封願います。

・基本的には、減塩、無添加、無着色、保存剤を使用していない、安全安心な漬物ですが、一部の商品には、添加物が使用されています。

 

ごぼうのピリカラみそ漬。(惣菜)

当店一番人気です。

韓国南蛮が入ったピリカラのみそが、ごはんによくあいます。

 

小玉ねぎのまるごと粕みそ漬。

当店のオリジナル商品です。

北海道砂川市産の小玉ねぎを、まるごと粕みそ漬けにした当店自慢の逸品です。

見た目は地味ですが、玉ねぎの甘さとシャキシャキ感がたまりません。

 ※約5玉入っています。

 

大根の大名漬 

一番おススメです。

ザラメ、酒粕、味噌、しょうゆで漬けた贅沢漬。

しっかり味がしみ込んで、べっこう色に漬かった今が食べごろです。

 

むらさき大根の酢漬。

リピート率ナンバーワン。

ほんのりむらさきの「紅しぐれ」を、すっぱくせずに、ほんのり甘い酢漬けに。

漬物の色は、時間とともに、淡い紫色から濃い紫へと変化していきます。

お味もさらに濃くなっていますので、色の変化、味の変化もお楽しみください。

 

 

人参の酢漬。

シンプルに酢とザラメで樽漬けに。

レーズンが入って、ほんのり甘い癖になるおいしさ。

 

赤大根の酢漬。

鮮やかな赤の「紅くるり」を樽漬けに。

大根のうまみを感じてください。

 

紫キャベツの酢漬。

シャキシャキした食感の酸っぱくない酢漬です。

チーズやワインにもあいます。

なすのしょうゆ漬。

ちょっぴり甘じょっぱいなすがカットしてあります。ごはんにもあいます。

※この商品には、ミョウバンを使用しています。

 

ゆめぴりかの玄米漬  

玄米は、令和2年第6回米のヒット甲子園で大賞を受賞した「JA新砂川のゆめぴりか」を使用しています。

砂川産の大根をじっくり漬けた味わい深い玄米漬です。

※この商品は、着色料(黄4)、甘味料(サッカリンNa)を使用しています。

※完売しました。

 

きゅうりの彗星漬 

砂川産の酒米を使った純米大吟醸「砂川彗星」の酒粕を使用しています。

真っ白な酒粕は、フルーティな香りがします。

※完売しました。

 

セロリの粕味噌漬

シャキシャキのセロリが甘めの粕とマッチ。セロリ嫌いにも好評です。

※完売しました。

 

新生姜の甘酢漬

高知県産の新生姜が爽やか辛さです。細長く切ってお召し上がりください。

※完売しました。

 

きゅうりとごぼうのしょうゆ漬。

ごぼうときゅうりとしょうがの相性抜群。

きゅうりのパリパリとした食感が楽しめます

ごはんのお供に最高。

150g 500円(税込み)

※完売しました。

 

きゅうりの甘酢漬

きゅうりをザラメと酢にちょっぴりしょうゆを入れた甘酢漬です。

キレイな色とシャキシャキ感でごはんにもあいます。

150g 500円

※完売しました。

 

きゅうりの大名漬

ザラメ、酒粕、味噌、しょうゆで漬けた贅沢漬。

ちょっぴりしょっぱめです。ごはんに合います。

150g 500円(税込み)

※完売しました。

 

コリンキーの酢漬

生で食べられるかぼちゃです。

パリパリした歯ごたえが病みつきになります。

150g  500円(税込み)

※完売しました。夏頃に販売予定です。

漬物工房

 

イベントハウス

 

3棟のイベントハウスをレンタル中です。 お試し販売ブースなど、用途はいろいろです。

イベントハウスは、吊り上げて移動も可能です。(配送料別途)

また、販売もしていますので、お気軽に見学にお越しください。

会員情報

店舗・事業者
株式会社 たびのそら
所在地
砂川市西4条南1丁目3番2号
電話番号
0125-74-7285
ファクシミリ
0125-74-7286
営業時間
11時00分から16時00分
定休日
月曜日・水曜日・金曜日
ホームページ
https://tabinosora.official.ec/
予約
イベントハウス予約受付中!
駐車場
3台有り
支払い方法
現金、電子マネー
コメント
12月1日、漬物工房直売所がオープンしました!
★イベントハウスレンタル  1棟1日 3,000円~(長期割引あります) 3棟あります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。