空知の新鮮野菜を美味しい漬物にしました。
令和2年10月に完成したばかりの漬物工房で製造・販売をしています。
樽出しの美味しさ、熟成された美味しさをぜひ味わって下さい。
つけものやたびのそらオンラインショップ
https://tabinosora.official.ec/
ふるさと納税返礼品に使っていただいております。
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01226/5001404
漬物のご購入は、
・漬物工房直売所（砂川市）
・ハイウエイオアシス館そらいちマーケット（砂川市）
・エーコープ新すながわ店 （砂川市）
・フレンドショップ中央市場内の「たことざんぎ」（砂川市）
・海鮮工房やまだ（滝川市）
・道の駅たきかわ （滝川市） にてお願いいたします。
・当店の漬物は、真空パックにてお届けしておりますが、美味しいうちに召し上がっていただくため、賞味期限を短くしております。お買い求めの際は、賞味期限をお確かめください。
・商品によっては、漬物の発酵が進み、袋が膨らむことがありますが、食べて問題はありません。酸味が増して、味が染みていますので、お早めに開封願います。
・ゆめぴりかの玄米漬には、着色料を使用しています。
コリンキーのやさしい酢漬
生で食べられかぼちゃ。コリンキー。
鮮やかな黄色に、シャキシャキ食感。
酸っぱくなく、やさしい味に仕上げています。
サンドイッチやサラダに色を添えます。
きゅうりの砂川彗星漬
砂川産の酒米を使った純米大吟醸「砂川彗星」の酒粕を使用しています。
砂川彗星は、令和2年度札幌国税局新酒監評会純米の部で金賞を受賞しました。
真っ白な酒粕とフルーティな香りをお楽しみください。
ご飯にはもちろん、日本酒と一緒に。
ごぼうのピリカラみそ漬。(惣菜）
当店一番人気です。
韓国南蛮が入ったピリカラのみそ。
ごぼうのぼりぼり食感にごはんが進みます。
お肉と一緒に炒めると、みその香ばしさでさらにごはんが進みます。
小玉ねぎのまるごと粕みそ漬。
当店のオリジナル商品です。
北海道砂川市産の小玉ねぎを、まるごと粕みそ漬けにした当店自慢の逸品です。
見た目は地味ですが、玉ねぎの甘さとシャキシャキ感がたまりません。
ご飯にはもちろん、あ酒にも合います。
※約4玉入っています。
紫キャベツのやさしい酢漬。
シャキシャキした食感の酸っぱくない酢漬です。
チーズやワインにもあいます。
サンドイットに挟んで食べるのがおススメです。
ゆめぴりかの玄米漬
冬限定の人気商品です！
玄米は、令和2年第6回米のヒット甲子園で大賞を受賞した「ＪＡ新砂川のゆめぴりか」を使用しています。
砂川産の大根をじっくり漬けた味わい深い玄米漬です。
※この商品は、着色料（黄4）、甘味料（サッカリンNa）を使用しています。
大根の大名漬 （粕漬）
一番おススメです。
ザラメ、酒粕、味噌、しょうゆで漬けた贅沢な粕漬。
シャキシャキでごはんに合います。
むらさき大根のやさしい酢漬。
リピート率ナンバーワン。
ほんのりむらさきの「紅しぐれ」を、すっぱくせずに、ほんのり甘い酢漬けに。
漬物の色は、時間とともに、淡い紫色から濃い紫へと変化していきます。
お味もさらに濃くなっていますので、色の変化、味の変化もお楽しみください。
人参のやさしい酢漬。
シンプルに酢とザラメで樽漬けに。
レーズンが入って、ほんのり甘い癖になるおいしさ。
セロリの粕味噌漬
シャキシャキのセロリが甘めの粕とマッチ。セロリ嫌いにも好評です。
きゅうりの大名漬（粕漬）
ザラメ、酒粕、味噌、しょうゆで漬けた贅沢漬。
ちょっぴりしょっぱめです。ごはんに合います。
つけものやたびのそらオンラインショップ
https://tabinosora.official.ec/
3棟のイベントハウスを販売しています。
そのうち１棟を、北洋銀行駐車場横に移設しました。
まちなかで、小さなイベントや販売をしませんか。
1日1,100円でレンタルできます。長期利用割引もあります。
お気軽にお問い合わせ下さい。
たびのそら 0125-74-7285
