ごぼうのピリカラみそ漬

当店一番人気の漬物が新ごぼうになりました。

滝川市産の白肌ごぼうをピリカラのみそ漬けに。ぼりぼりした食感と甘辛みそがご飯に合います。

ぜひ、お試しください。

お買い得!お好きな漬物3袋で1,000円です。

通常、300円~400円の漬物を3袋で1,000円にしています。

ぜひこの機会に直売所へお越しください。

おすすめの漬物は「小玉ねぎのまるごと粕みそ漬」です。

シチューなどにまるごと入っている小さな玉ねぎを使用しています。

砂川産の美味しい小玉ねぎを1つ1つ丁寧に手作業で皮をむき、一度塩漬けにした後、酒粕、ザラメ、味噌、醤油でじっくり粕漬にしました。

塩分を控え、玉ねぎの甘味とシャキシャキした食感で、ご飯にも、お酒にも合いますよ。

また、ピザトーストにしたり、タルタルソースに入れたり、小さく刻んでお茶漬けにしたり。食べ方のアレンジもお楽しみください。

直売所では試食もできますので、お気軽にどうぞ。お待ちしています!

たびのそら おいしいサークル

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季節の野菜で美味しい漬物を作りませんか。

おいしく食べて発酵パワーで腸活しましょう。

1回からのご参加も歓迎します。

団体でのお申込み、講師派遣、その他メニューのご相談などもお気軽にお問い合わせ下さい。

電話 0125-74-7285

空知の新鮮野菜で作る手作りの漬物

空知の新鮮野菜を美味しい漬物にしました。

令和210月に完成したばかりの漬物工房で製造・販売をしています。

樽出しの美味しさ、熟成された美味しさをぜひ味わって下さい。

つけものやたびのそらオンラインショップ

https://tabinosora.official.ec/

ふるさと納税返礼品に使っていただいております。

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/01226/5001404

漬物のご購入は、

・漬物工房直売所(砂川市)

・ハイウエイオアシス館そらいちマーケット(砂川市)

・エーコープ新すながわ店 (砂川市)

 にてお願いいたします。

・当店の漬物は、真空パックにてお届けしておりますが、美味しいうちに召し上がっていただくため、賞味期限を短くしております。お買い求めの際は、賞味期限をお確かめください。

・商品によっては、漬物の発酵が進み、袋が膨らむことがありますが、食べて問題はありません。酸味が増して、味が染みていますので、お早めに開封願います。

ごぼうのピリカラみそ漬

当店一番人気です。

北海道滝川市産のごぼうに南蛮が入ったピリカラのみそ。

ごぼうのフレッシュなぼりぼり食感にごはんが進みます。

お肉と一緒に炒めると、みその香ばしさでさらにごはんが進みます。

小玉ねぎのまるごと粕みそ漬。

当店のオリジナル。人気商品です。

北海道砂川市産の小玉ねぎを、まるごと粕みそ漬けにした当店自慢の逸品です。

見た目は地味ですが、玉ねぎの甘さとシャキシャキ感がたまりません。

ご飯にはもちろん、あ酒にも合います。

 ※約3~4玉入っています。

大根の大名漬 (粕漬)

当店おススメです。

北海道砂川市産の大根を酒粕、ザラメ、味噌、しょうゆで漬けた贅沢な粕漬。

シャキシャキでごはんに合います。

セロリの粕味噌漬

北海道滝川市産のシャキシャキのセロリが甘めの粕とマッチ。セロリ嫌いにも好評です。

昨年は、すぐに売れ切れたので、今年はたくさん漬けました。

メロンの粕みそ漬

北海道雨竜町産の摘果メロンをしっかりと漬けました。

パリパリの食感と甘辛みそに、ご飯が進みます。

きゅうりの粕漬

北海道砂川市産のきゅうりをザラメ、酒粕、味噌、しょうゆで漬けた贅沢漬。

ちょっぴりしょっぱめです。ごはんに合います。

人参のやさしい酢漬。

北海道産の人参をシンプルに酢とザラメで浅漬けに。

レーズンがアクセント。

太めにカットしてブラックペッパーとローリエを入れた「人参のピクルス」もあります。

むらさき大根のやさしい酢漬。(完売しました。12月頃販売予定。)

リピート率ナンバーワン。

北海道長沼町産の紫色の大根「紅しぐれ」を、すっぱくせずに、やさしい味の酢漬けに。

漬物の色は、時間とともに、淡い紫色から濃い紫へと変化していきます。

お味も濃くなってきますので、色の変化、味の変化もお楽しみください。

赤かぶのやさしい酢漬(完売しました。11月頃販売予定)

北海道滝川市産の赤かぶを、カブ特有の辛さもマイルドにしたやさしい味の浅漬けです。

食卓を華やかにする一品。サラダ感覚でお召し上がりください。

 

※その他、季節の漬物やおかず味噌も販売しています。

 

つけものやたびのそらオンラインショップ

https://tabinosora.official.ec/

漬物工房

 

イベントハウス

イベントハウス販売中

3棟のイベントハウスを販売しています。

そのうち1棟を、北洋銀行駐車場横に移設しました。

まちなかで、小さなイベントや販売をしませんか。

1日1,100円でレンタルできます。(冬季間は、暖房料別途かかります)長期利用割引もあります。

お気軽にお問い合わせ下さい。

たびのそら  0125-74-7285

 

会員情報

店舗・事業者
株式会社 たびのそら
所在地
砂川市西4条南1丁目3番2号
電話番号
0125-74-7285
ファクシミリ
0125-74-7286
営業時間
11時00分から18時00分
定休日
月曜日、火曜日
ホームページ
https://tabinosora.official.ec/
駐車場
3台有り
支払い方法
現金
コメント
イベントハウスレンタル  1棟1日 1100円~(長期割引あります) 3棟あります。
販売もします。
※最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。