ミシュランガイド北海道2012特別版・2017特別版、2期連続一つ星☆ 

1986年に開業、2018年から以前の場所から移転し新店舗で再開しました。

日本酒好きな高橋敏明の橋をとって(きょう)「日本酒道場 橋」選りすぐった日本酒とおでん、牛タンが絶品の酒処です。

カウンターが6席、その後ろには4人掛けテーブル席が2つ奥には、8人掛けテーブル席があります。壁には日本酒のラベルが張ってあり、店内にはジャズが流れとっても落ち着いた雰囲気のお店です。

カウンターに座ると、おでんを味わいながら日本酒、本醸造・純米酒・純米吟醸・大吟醸約40種の中から選べます、

おすすめの日本酒の写真

おすすめの日本酒は400円から揃えてあります。久保田・八海山の飲み比べセットもあります、お気軽にご相談ください。

おでんの写真

食材は砂川産、道内産にこだわっていて、特に出汁にこだわった「おでん」がおすすめです。澄んだ出汁は薄味で香りがとっても良く、素材の味もきちんと感じさせます。お値段も80円からと嬉しい価格。締めにはおでんの出汁で食べる、かけうどんと、牛すじを10時間煮込んである牛すじカレーがおすすめです。手前はお通し。数品がのった一皿です。

牛タン料理の写真

おでんと並ぶおすすめが、牛タン料理。写真左から牛タンの塩焼き牛タン味噌煮込み、塩焼きも味噌煮込みも厚く食べ応えがあります。牛タンシチュー・最上の牛タン串焼きも絶品です。

マスターの写真

日本酒もおでんも、かなりのこだわり。実は優しい笑顔。

会員情報

店舗・事業者
日本酒道場 橋(きょう)
所在地
郵便番号073-0152 北海道砂川市西1条北1丁目1-38
電話番号
0125-52-3229
営業時間
17時30分から22時00分(ラストオーダー21時30分)
定休日
日曜日・祝日
予約
可能
駐車場
なし
支払い方法
カード不可(現金のみ)
席数
カウンター:6席、小上がり:16席
※最新の情報とは異なる可能性があります。事前にご確認の上ご利用ください。